Noël approche (Ah bon ?) et le compte à rebours des achats à effectuer est déjà bien lancé pour trouver LE cadeau qui fera plaisir à ses enfants à son conjoint, ses parents, tata et tonton, mémé et pépé et, pourquoi pas, aussi, à Mammouth, le chien pékinois de notre voisine bien serviable ou, encore, à Lapin, le chat facétieux de notre cousine Berthe !
-
Les conseils de Catherine : le régime Paléo, manger nature est-il bon pour la santé ?
Le régime Paléo c’est un retour au régime alimentaire de nos ancêtres les chasseurs-cueilleurs. Paléo renvoi à paléolithique, première période de la préhistoire où l’homme apparaît (entre 3 millions d’années et 12 000 ans avant JC). C’est véritablement en 2001, aux Etats-Unis, que se déclenche la mode d’un tel régime après la parution du livre Le régime Paléo de Loren Cordain, professeur au Département des sciences, de la santé et de l’exercice de l’Université du Colorado.
-
Les conseils de Catherine : La viande de gibier, un marché à (re)conquérir auprès des consommateurs
Le gibier n’est pas une viande comme les autres. Très présente sur les étals en ce mois de décembre, il est difficile pour un non chasseur de pouvoir en déguster tout au long de l’année (bien entendu, je ne parle pas ici des foyers composés d’un ou plusieurs nemrods, où, à l’inverse, elle est quasiment un plat du jour, fraîche en saison, congelée ou transformée le reste du temps !).
-
Les conseils de Catherine : idées cadeaux, les animaux, c’est LA tendance déco ! Oh,Oh,Oh…
Vous ne passerez pas à côté ! Les sites et magazines de déco regorgent de conseils pour embellir nos intérieurs, décorer nos tables de fêtes et, bien sûr, inspirer des idées cadeaux à glisser sous le sapin. S’il y a un thème auquel vous ne pourrez échapper cette année encore (et ce n’est pas pour me déplaire), c’est l’animal à poil et à plume de nos jardins et forêts.
-
Les conseils de Catherine : le gibier, une viande saine !
Le gibier s’invite sur nos tables à Noël, et c’est alors l’occasion de déguster une viande saine, de grande qualité nutritionnelle, riche en protéines et pauvre en matières grasses. Vous manquez de fer ? Dévorez un cuissot de sanglier ou un rôti de biche et vous ferez en plus le plein de potassium et phosphore. Idéal en plein hiver pour requinquer le corps et l’esprit !